Идеально в жару: рецепт ванильного мороженого для диеты Дюкана

Ванильное мороженое по-дюкановски

Правильно приготовленное, оно напоминает сливочный пломбир, но не такой жирный. Главный плюс этого рецепта – он никогда не отразится на вашей фигуре.

Ингредиенты:

2 белка (яйца категории С1); 60 грамм СОМ (сухое обезжиренное молоко); 1-2 ст.л. молока 0-1% жирности; 2 пакетика «Фитпарада»; 1 стручок натуральной ванили.

Процесс приготовления:

Очень важно, чтобы мисочка в которой мы будем взбивать белки, была насухо вытерта, как и венчики миксера. Это для того, чтобы они лучше взбивались в стойкую пену.

фото ne-dieta.ru

В взбитые до пиков белки добавляем обычное молоко 0-1%, «Фитпарад» и сухое обезжиренное. СОМ кладём не весь сразу, а по чуть-чуть, при этом не переставая взбивать. Когда масса станет более однородной, а сухое молоко растворится, добавляем ваниль, перемешиваем и ставим емкость в морозилку.

фото fb.ru

Лайфхаки по мороженому

Достать ванильные ароматные семечки из стручка легко- можно разрезать его по длине и соскоблить тупой стороной ножа, либо отрезать кончик и также выдавить.

фото nastroy.net

Чтобы мороженое не стало одной ледяной глыбой, нужно каждые 10-15 минут доставать и перемешивать его, тогда текстура будет нежнее.

Есть такую вкусняшку на диете Пьера Дюкана, можно начиная с этапа Атака. Это прям спасение для сладкоежек, которые решили похудеть, но не могут отказаться от сладенького.

Сообщение Идеально в жару: рецепт ванильного мороженого для диеты Дюкана появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.