Ребенок по ошибке положил в морозилку кефир: теперь в кулинарной книге появился новый рецепт сливочного творожного сыра

Ингредиенты на 400 г сыра: кефир 2,5% — 1500 мл; чеснок — 3 зубчика; укроп — пол пучка. Приготовление:

https://www.youtube.com/channel/UCzPsStqUqKUttlXnvzj4ChA

Готвится такой сливочный сыр максимально просто: возьмите кефир и прямо в тетра-паке поместите его на ночь в холодильник.

Наутро достаньте его, срежьте упаковку ножиком и приступайте к самому главному. В кастрюлю положите сито, на него — марлю, сложённую в несколько раз, и сверху оставьте кефир оттаивать при комнатной температуре.

https://www.youtube.com/channel/UCzPsStqUqKUttlXnvzj4ChA

Как только кефир начал растекаться, помните его вилкой, превратив в кашицу, и отожмите лишнюю жидкость. После чего накройте сверху марлей.

После того, как стечёт вся сыворотка, и кефир станет однородной массой, начинаем превращать его в пикантный сыр: соединяем в глубокой пиале с мелко нарезанным укропом и чесноком, пропущенным через пресс. Далее солим и перчим блюдо по своему вкусу и желанию. Можно добавить любимые специи.

https://www.youtube.com/channel/UCzPsStqUqKUttlXnvzj4ChA

Готово! Для завтраков такой сыр просто идеален!

Приятного аппетита и счастливого настроения!

Сообщение Ребенок по ошибке положил в морозилку кефир: теперь в кулинарной книге появился новый рецепт сливочного творожного сыра появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.