Нежная запеканка из кабачка, сыра и чеснока — полезная альтернатива блинчикам на сковороде с маслом

Для блюда потребуется:

400 г кабачков; 2 яйца; 80 г муки; 100 г твёрдого сыра; 1/2 ч.л. соли; 3-4 зубчика чеснока; чёрный перец.

Приготовление:

youtube.com/channel/UCUTZ0n7alY5Pq2TV_dUT2wA

1.Кабачок очищаем от кожуры и измельчаем на тёрке с крупными ячейками, солим и даём немного постоять, чтобы вышел из овоща сок. Его слегка отжимаем руками.

2.К тёртому кабачку разбиваем яйца, кладём муку, мелко нарубленный чеснок, перец. Всё смешиваем и выкладываем на дно ёмкости для запекания размером 27х15 см, предварительно покрыв её маслом.

youtube.com/channel/UCUTZ0n7alY5Pq2TV_dUT2wA

3.Сверху насыпаем натёртый на тёрке с крупными ячейками сыр.

4.Запекаем в духовке при t=180° полчаса.

youtube.com/channel/UCUTZ0n7alY5Pq2TV_dUT2wA

5.Вынимаем из духовки, разрезаем на порции, выкладываем на тарелки и подаём к столу.

youtube.com/channel/UCUTZ0n7alY5Pq2TV_dUT2wA

Приятного аппетита!

Сообщение Нежная запеканка из кабачка, сыра и чеснока — полезная альтернатива блинчикам на сковороде с маслом появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.