Жиры на завтрак: что усваивается организмом в утренние часы?

В процессе усвоения жиров и преобразования их в энергию участвует фермент под названием липаза.

В утренние часы выработка данного фермента находится на своем пике. Таким образом, жиры, съеденные на завтрак, усваиваются лучше, чем в другое время суток.

Кето-завтрак очень питательный и дает значительно больше энергии в отличие от привычных углеводов (каши, мюсли, тосты, блинчики).

Так, самый рациональный и здоровый завтрак должен включать:

жиры (до 65 %); белок (15 %); углеводы (20 %).

https://www.gastrosenses.com/

Примеры продуктов, содержащих жиры:

авокадо; жирные сорта рыбы (слабосоленая семга/форель — идеально); жирные сорта сыра; оливки; жирный творог; йогурт без сахара (или кокосовый йогурт); кофе — с кокосовым или ореховым молоком; печень трески; кето-хлебцы из миндальной муки (или хлеб из муки грубого помола); орехи, ореховое молоко; яйцо; арахисовая паста.

http://www.dollyandoatmeal.com/

Например, тосты из зернового хлеба с авокадо и рукколой, немного семян подсолнечника, яйцо (или семга) будет прекрасным питательным завтраком, который поможет оставаться сытым до обеда. Дополняйте ваш завтрак свежей зеленью и овощами.

https://amznyeni17.tumblr.com/

Однако стоит помнить о том, что жиры усваиваются полноценно только в случае отсутствия сахара. Поэтому любые фрукты следует употреблять за 20-30 минут до завтрака, но никак не после.

И еще. Чем проще, тем лучше — старайтесь использовать меньше различных ингредиентов в один прием пищи.

Будьте здоровы и гармоничны!

Сообщение Жиры на завтрак: что усваивается организмом в утренние часы? появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.