Давайте приготовим салат «Любовница» вместе, следуя простому пошаговому рецепту.
Шаг 1 – Подготовительный этап
Для приготовления салата нам понадобится морковь, свекла, твердый сыр, яйца, изюм, грецкие орехи, чеснок, а также майонез.
Салат делается слоями, каждый слой нужно промазать майонезом. Салат можно приготовить в глубокой салатнице или использовать специальное кольцо для выпечки. Если вы готовите блюдо на небольшую компанию, то можно сделать порционную подачу для каждого гостя отдельно.
Шаг 2 – Отвариваем свеклу и яйца
Берем две свеклы, моем и варим на сильном огне в течение часа. После этого ее нужно охладить под холодной проточной водой, так она будет сочной и мягкой.
Также необходимо отварить 3 яйца в течение 10 минут, а затем охладить.
Шаг 3 – Делаем первый слой
Нам понадобится стакан изюма. Прежде чем использовать изюм для салата, его нужно залить кипятком на 10 минут, а затем промыть и просушить с помощью бумажного полотенца.
Теперь чистим 3 средние морковки и натираем их на крупной терке. Смешиваем морковь с изюмом и выкладываем в салатницу.
Шаг 4 – Делаем второй слой
Яйца чистим и отделяем белки от желтков. Затем натираем белки на терке и перекладываем в отдельную чашку, а желтки оставляем для украшения.
Твердый сыр (100 грамм) также натираем на крупной терке.
3 зубчика чеснока мелко нарезаем и вместе с сыром отправляем к белкам, хорошо перемешиваем, выкладываем второй слой салата.
Шаг 5 – Делаем третий слой
Свеклу чистим и натираем на крупной терке.
Грецкие орехи (100 грамм) слегка подсушиваем на сухой сковороде, очищаем от шелухи, мелко нарезаем ножом и перемешиваем со свеклой. Выкладываем в салатницу и смазываем сверху майонезом.
Шаг 6 – Украшаем салат
Оставшиеся три желтка натираем и посыпаем ими сверху салат. По желанию можно дополнительно украсить салат зеленью, изюмом и грецкими орехами. Салат готов.
Накрываем стол, угощаем близких и гостей.
Приятного аппетита!
Сообщение Попробовала в гостях салат «Любовница», узнала рецепт и приготовила мужу: пикантный вкус салата – решение, чтобы превратить семейный ужин в праздник появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.