Жареное молоко: Необычный, вкусный и до ужаса простой, но изысканный десерт

Но сразу предупрежу, рецепт простой, но крем нужно будет ждать около трех часов, пока он застынет. Готовы?

Ингредиенты: молоко литр мука 120гр. сахар 40гр. яйца 4шт. цедра одного лимона корица соль

https://zak-kor.net

Приступаем:

Наливаем 800мл молока в кастрюлю. К нему добавляем цедру лимона и щепотку корицы. Варим молоко на маленьком огне. В другую емкость добавляем муку, сахар соль и два желтка. Добавить 200мл холодного молока и перемешать до однородной массы. В смесь из яйца и муки добавить немного горячего молока и перемешать. Эту же смесь перелить обратно в кастрюлю к горячему молоку. Варим массу пока она не стала густой, часто перемешивая. Если вдруг появятся комочки, не беспокойтесь, просто потом пропустите крем через сито. В форму для крема стелим пленку, кладем крем, сверху накрываем пленкой и убираем в холодильник на три часа. Когда крем будет готов достаем его и режем на доске. Предварительно посыпьте доску мукой. Все кусочки обваливаем в муке. Два яйца разбиваем в глубокую тарелку и перемешиваем. Каждый кусочек крема опускаем в смесь из яиц и снова в муку. Жарим молоко на сковородке до золотистой корочки. Перемешиваем сахар и корицу и обваливаем в них наши кусочки.

Поздравляю, вы пожарили молоко!

https://mircooking.ru

Сообщение Жареное молоко: Необычный, вкусный и до ужаса простой, но изысканный десерт появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.