1 килограмм мелкого молодого картофеля очищаю за 5 минут по рецепту из старой кулинарной книги. Гости удивляются, а я храню лайфхак в тайне

Чистка молодого картофеля — занятие не из легких. А если картошка мелкая, и ее при этом нужно много, то ее подготовка к варке превращается в бесконечную «пытку». Мало того, что ножом очищать сложно, так еще и сама картошка успевает потемнеть, да и руки пачкает. Но у меня есть способ хитрее, с помощью которого я справляюсь с килограммом мелкой картошки буквально за 5 минут. Руки чистые, время и силы сэкономлены!

jauns.lv

Итак, картошку мою губкой для посуды, и ссыпаю в большой крепкий полиэтиленовый пакет. Туда же высыпаю 1 кг крупной поваренной соли. Пакет крепко завязываю. Для верности все кладу еще в один пакет, его тоже плотно завязываю. Теперь всю конструкцию энергично встряхиваю, чтобы соль распределилась в пакете с картошкой. Следующий этап — непосредственно, чистка. Кладем пакет на стол на начинаем его катать с боку на бок, прижимая к столу. Периодически встряхиваем, чтобы вся картошка очистилась.

sveklon.ru

Спустя 5 минут энергичного «катания» пакета по столу, открываем его. Большая часть картошки должна остаться без кожуры, ее отлично снимают кристаллы соли. Картошку осталось высыпать из пакета, промыть от соли и остатков кожуры, и можно готовить! Это способ я вычитала в старой кулинарной книге, очень меня выручает.

stiralkovich.ru

Сообщение 1 килограмм мелкого молодого картофеля очищаю за 5 минут по рецепту из старой кулинарной книги. Гости удивляются, а я храню лайфхак в тайне появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.