Для приготовления этого необычного хвороста нам понадобится специальная формочка, найти её вы сможете на просторах интернета или в магазинах посуды. Можете выбрать ту, которая понравится именно вам. У меня сегодня нежные цветочки!
Ингредиенты: Для теста: яйца куриные — 3 шт.; вода — 1 стакан; крахмал — 2 ст. ложки; мука — 1,5 стакана; разрыхлитель — 1 ч.л. Для щербета: сахар-песок — 2 стакана; вода — 2 стакана.
Приготовление Чтобы получить щербет, вскипятите воду с сахаром до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Для приготовления теста необходимо смешать все компоненты с помощью миксера. Опустите нашу форму в кипящее масло — это необходимо сделать, чтобы тесто хорошо прилипало. Далее погрузите форму в тесто. Это лучше делать не полностью, а только на половину — так готовое печенье будет лучше отставать от формы. Как только форма заполнится, переместите её в ёмкость с кипящим маслом. Обжаривайте с двух сторон. После того, как «цветочек» готов, обмакиваем его в щербет.
Получаем тоненький, хрустящий и умопомрачительно вкусный хворост! При желании можно посыпать «хворостинки» корицей или какой-нибудь ароматной приправой на ваш вкус.
Приятного чаепития!
Сообщение Делюсь находкой: подружка вышла замуж, уехала жить в Турцию и научилась готовить необычный хворост в виде нежных цветов появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.