Аппетитные котлеты «По-деревенски»: рецепт вкусного блюда на каждый день

Что нам потребуется:

morediva.com

Фарш домашний (говядина/свинина в одинаковых пропорциях) — 0,5 кг.% Картофель — 2 шт.; Мука — 1-2 ст. ложки; Яйцо — 1 шт.; Сметана — 1 ст. ложка; Перец — 1 щепотка; Лук репчатый — 1-2 штуки; Чеснок (можно не добавлять) — 1-2 зубчика; Соль — 1 ч. ложка; Растительное масло — 50 гр. Последовательность приготовления:

Фарш помещаем в глубокую чашку, пропустим через мясорубку репчатый лук и отправим в чашку к мясу.

В отдельной чашке взбиваем сметану и яйцо венчиком или вилкой.

Картофель и чеснок натрем на мелкой терке.

Все перемешиваем с мясом. Не забываем добавить соль и перец.

news.myseldon.com

Фарш нужно перемешивать руками. Тщательно и долго. Чем больше вы уделите внимания вымешиванию фарша, тем вкуснее получатся котлеты.

Сформируем котлеты, обваляем в муке и обжарим до красивой хрустящей корочки.

ru-kitchen.ru

Иногда для сочности в сковороду добавляют немного воды (когда котлеты уже готовы), накрывают крышкой и немного тушат. Это уже на ваше усмотрение.

Сообщение Аппетитные котлеты «По-деревенски»: рецепт вкусного блюда на каждый день появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.