Быстрый завтрак или обед: какой закуской наша бабушка балует внуков

Пришло лето, и дети уехали отдыхать на дачу к бабушке. Наша бабуля обожает баловать внуков, поэтому готовит им то, что они просят. Одним из любимых блюд наших детей является картофельная закуска с ветчиной и сыром. Кушать её они готовы на завтрак, обед и порой даже на ужин.

Подавать эту закуску можно со сметаной. Для украшения используйте рубленую зелень.

Ингредиенты:

картофель отварной 800 гр. колбаса варёная или ветчина 150 гр. сыр твёрдый (любой) 100 гр. яйцо 2 шт. лук зелёный 1 пучок соль перец растительное масло мука 1 ст.л. в тесто + 2-3 ст.л. для панировки

Готовим

Шаг 1

Картошку, колбаску и сыр натираем на крупной тёрке.

Шаг 2

Зелёный лук мелко измельчаем с помощью ножа.

nasotkah.com

Шаг 3

Картофель, колбасу, лук и сыр соединяем в глубокой миске. Разбиваем сюда же яйца, всыпаем 1 ст.л. муки. По вкусу добавьте соль и перец. Все ингредиенты тщательно смешиваем. Формируем руками небольшие котлетки.

Шаг 4

Каждую котлетку обваливаем в муке.

Шаг 5

Заготовки обжариваем с двух сторон на раскаленной сковороде с растительным маслом. Котлетки должны приобрести золотистый цвет.

Закуска готова. Можно подавать к столу.

Приятного всем аппетита!

koolinar.ru

Сообщение Быстрый завтрак или обед: какой закуской наша бабушка балует внуков появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.