Домашние котлеты в духовке, которые не разваливаются: сочетание двух видов фарша и специй придаст блюду особый вкус и аромат

Аромат и особенный вкус придают специи, которые добавляются при приготовления этого блюда. Ваши домочадцы точно оценят его по достоинству!

Ингредиенты:

https://www.youtube.com/channel/UCMObDkERszPNzMU6cYpyh5A/Milenia КулинарныеPецепты

Фарш (говядина и индейка) — 1,3 кг; Чеснок — 2-3- зубчика; Манка — 4 ст.л.; Сливки — 60 мл; Яйцо — 1 шт.; Соль по вкусу; Перец по вкусу; Кориандр по вкусу; Орегано по вкусу; Базилик — 1 щепотка; Укроп; Растительное масло для формы

Итак, приступим к приготовлению.

Берем два вида фарша — говядина и индейка. Если хотите, замените индейку на мясо курицы. Соединяем в чашке оба вида фарша. Туда же разбиваем яйцо, добавляем соль. Нарезаем мелко лук и отправляем его в емкость.

https://www.youtube.com/channel/UCMObDkERszPNzMU6cYpyh5A/Milenia КулинарныеPецепты

Добавляем манную крупу, черный молотый перец и сухой укроп. Щепотку орегано, базилика и кориандра. Сюда же примерно ¼ ст. сливок. Они придадут блюду сочность.

https://www.youtube.com/channel/UCMObDkERszPNzMU6cYpyh5A/Milenia КулинарныеPецепты

Перемешиваем все до однородности, Фарш необходимо обязательно отбить. Емкость с мясной массой накрываем крышкой и минимум на 30 минут отправляем в холодильник. Достаем из холодильника фарш и выкладываем в форме прямоугольника на досочку. Делим его на части и формирует котлеты.

https://www.youtube.com/channel/UCMObDkERszPNzMU6cYpyh5A/Milenia КулинарныеPецепты

Размер котлет вы определите сами, но учтите, что в процессе приготовления они чуть сожмутся. В форму, смазанную маслом, выкладываем наши котлеты, а затем ориентировочно на 30-35 минут отправляем их в разогретую до 210 градусов духовку.

https://www.youtube.com/channel/UCMObDkERszPNzMU6cYpyh5A/Milenia КулинарныеPецепты

Прекрасное блюдо готово! Приятное аппетита!

Сообщение Домашние котлеты в духовке, которые не разваливаются: сочетание двух видов фарша и специй придаст блюду особый вкус и аромат появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.