Быстрые и пышные пирожки к чаю на кефире на сковороде без духовки

Ингредиенты:

• мука — 4 ст.

• яйца — 2 шт.

• растительно масло — 2 ст.л.

• кефир — 1 ст.

• сода — 1 ч.л.

• соль — 1/2 ч.л.

• сахар — 2 ст.л.

Для начинки:

• рис

• яйцо

• зеленый лук

YouTube/Мои рецепты

Готовим:

В глубокую тарелку насыпаем половину муки — она должна быть просеянной. Добавляем теплый кефир и соду. Перемешиваем. Оставляем на несколько минут. В другую глубокую тарелку добавляем яйца, соль, масло и сахар. Взбиваем. Соединяем яичную и кефирную смеси. Добавляем остатки муки и замешиваем тесто, оно не должно прилипать к рукам. Накрываем тесто пищевой пленкой и ждем 15 минут. Затем приступаем к формированию пирожков. Раскатываем тесто в колбаску и делим на небольшие кусочки. Формируем лепешки. На средину выкладываем начинку и защипываем края, придавая форму.

YouTube/Мои рецепты

7. В сковороду наливаем растительное масло, нагреваем, кладем пирожки швом вниз, обжариваем до румяной корочки с двух сторон.

YouTube/Мои рецепты

8. Пирожки готовы!

YouTube/Мои рецепты

Приятного аппетита!

Сообщение Быстрые и пышные пирожки к чаю на кефире на сковороде без духовки появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.