Что случится с организмом, если исключить картофель из рациона

В 2016 году Эндрю Тейлор из Мельбурна захотел найти ответ на вопрос о том, что будет с его организмом, если каждый день мужчина будет употреблять в пищу картошку. Австралиец решил получать около 99% калорий только из обычного и сладкого картофеля, а оставшийся процент стал замещать травами, специями и различными соусами. Тейлор решил, что еда должна быть для него своеобразным «топливом», необходимым для жизни, а не наградой.

https://dom-hitrost.ru

Перед началом эксперимента Эндрю проконсультировался со своим диетологом, который сказал, что опыт будет необходимо остановить, если мужчина почувствует себя хуже. Австралиец регулярно проходил всяческие обследования и сдавал анализы. Параллельно с изменениями в привычном питании, Тейлор занимался спортом.

В результате оказалось, что за время эксперимента у мужчины снизился уровень сахара и холестерина в крови, нормализовалось давление. За 9 месяцев эксперимента мужчина смог сбросить 50,2 кг лишнего веса. А к концу года его масса тела уменьшилась на 53,2 кг. Такой результат оказался шокирующим для всех сторонних наблюдателей необычной диеты Тейлера.

https://yaustal.com

Но несмотря на действительно похвальные результаты, многие врачи не оценили систему питания Эндрю. Доктора считают, что при картофельной диете организм испытывает недостаток кальция, селена и витаминов А, Е и К. Также овощ содержит минимальное количество жирных кислот и белка, что сказывается на работе иммунной системы и состоянии кожи, волос и ногтей.

Что будет, если исключить картофель из рациона

https://redwin.ru

Так стоит ли употреблять картофель, если в нем содержится так мало полезных микроэлементов и витаминов? Может быть нужно исключить овощ из рациона полностью?

Картофель содержит большое количество калия, магния, натрия, фосфора, цинка и железа, что помогает поддерживать водно-солевой баланс и нормальную работу сердечной мышцы. Овощ богат витамином С и витамином В6, который принимает участие в метаболизме белка и в формировании гемоглобина. Также ученые доказали, что корнеплод снижает артериальное давление и обладает антиоксидантными свойствами.

Перечисленные выше качества являются подтверждением тому, что исключать продукт из рациона питания не стоит. В этом случае организм может начать испытывать различные дефициты. Важно лишь следовать некоторым правилам употребления картофеля: есть не так часто, если человек страдает диабетом; избегать недозревшие или позеленевшие корнеплоды и отказаться от употребления фастфуда, изготовленного на основе овоща.

Сообщение Что случится с организмом, если исключить картофель из рациона появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.