Люди приходят к вегетарианству по разным причинам. Кто-то осознал, что не хочет эксплуатировать животных, а кто-то по состоянию здоровья. Безусловно, отказ от мяса будет оказывает разное влияние на организм для каждого отдельного человека.
Плюсы вегетарианства: Снижается вес
Уровень подкожного жира снижается из-за того, что отказ от мяса приводит в норму обменные процессы в организме. Но! Если при вегетарианстве налегать на вредную пищу, сладости, хлеб, мучное, то эффект будет обратным, не смотря на то, что эти продукты вписываются в рамки вегетарианской диеты.
Организм очищается от шлаков и токсинов
Как известно, всё, что у нас происходит в организме отражается на лице. Поэтому вывод шлаков и токсинов поможет избавиться от угрей, прыщей.Так же вы почувствуете заметную лёгкость в общем состоянии организма.
Снижается риск развития рака кишечника и прямой кишки
Известно ли вам, что микрофлора человека, который ест мясо и вегетарианца значительно отличается? Это происходит потому, что при переходе на растительную пищу в кишечнике вырабатывается больше защитных бактерий. Таким образом, тело получает больше неперевариваемой клетчатки из растительных продуктов.
Снижается риск развития сердечно- сосудистых заболеваний
В мясе содержится карнитин — элемент, который запускает в организме химические реакции, негативно влияющие на сердечно-сосудистую систему. Однако ишемическая болезнь сердца, гипертония, атеросклероз могут возникнуть так же и от чрезмерного употребления сахара, растительных масел, и других рафинированных продуктов, которые так же можно употреблять при вегетарианстве. Во всем должна быть мера.
Минусы вегетарианства: Дефицит аминокислот
Белок, получаемый из растительных продуктов, значительно хуже усваивается организмом в отличии от белка из продуктов животного происхождения. Со временем из-за недостатка белка могут возникнуть проблемы в иммунной и репродуктивной системе.
Дефицит витаминов В12 и D
Это витамины, которые легко усваиваются, если вы получаете их из продуктов животного происхождения. Из-за недостатка витамина В12 возникает анемия. Даже если при вегетарианской диете вы будете употреблять яйца и молочные продукты, организму все равно будет не хватать этих витаминов.
Дефицит полиненасыщенных кислот Омега-3 (ПНЖК)
Омега-3 ксилолы имеют большое влияние не только на сердечно-сосудистую систему, но и на волосы,ногти, зубы.
Эти полиненасыщенные кислоты не синтезируются организмом самостоятельно. Получить их можно от употребления в пищу рыбы, морских продуктов.
Возникновение железодефицитной анемии
Раньше считалось, что с растительной пищей можно получить достаточное количество железа: из гречки, знаменитого сорта яблок антоновки. Но учёные выяснили, что не более 20% растительного железа усваивает наш организм.
В мясе содержится гемовое железо, которое усваивается организмом на 15-35%.
Недостаток кальция
Кальций можно получить из рыбы, молочных продуктов, сыра. Часто у вегетарианцев отмечается недостаток кальция в организме. Но в этом случае все поправимо, так как этот элемент можно получить и из продуктов растительного происхождения: зелёные бобы, неочищенный кунжут, фасоль,брокколи, орехи и другие продукты.
Отсюда можем сделать вывод: для крепкого здоровья всегда важен баланс в питании. И если вы получаете все необходимые элементы для организма, то и здоровье у вас будет отменное!
Сообщение Вегетарианство — зло или здоровье? появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.