«Идеальный запечённый картофель» не оставит равнодушными всех ваших гостей и близких: теперь это любимое блюдо нашей семьи

Этот рецепт я совершенно случайно увидела у своей свекрови. Мне почему-то сразу захотелось его попробовать. Как оказалось, не зря.

Ингредиенты: ⠀ Картошка — 1 кг Зелень (укроп, петрушка, лук) — по вкусу Оливковое масло — 3–4 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Чеснок — 6 зубчиков Кедровые орехи — 50 г ⠀ Способ приготовления: ⠀ Если картошка молодая, просто помыть щеткой. Если старая — почистить и разрезать на 2–4 части. Куски не должны быть маленькими. Залить картошку в кастрюле холодной водой, довести до кипения и поварить 10 минут.

личный фотоматериал

Разогреть духовку до 220 ºС. Когда прогреется духовка, выложить картофель на противень оливковое масло, подогреть его до появления лёгкого дымка.

личный фотоматериал

Слить воду из кастрюли с картофелем, к картошке добавить несколько целых зубчиков чеснока (размять плоской стороной ножа), накрыть кастрюлю крышкой и несколько раз потрясти. Переложить картофель в горячее масло, перемешать и запекать 40–50 минут до золотистого цвета. В процессе несколько раз перемешать.

личный фотоматериал

В конце запекания посолить и поперчить по вкусу, добавить зелень и орешки.

личный фотоматериал

Приятного аппетита!

Сообщение «Идеальный запечённый картофель» не оставит равнодушными всех ваших гостей и близких: теперь это любимое блюдо нашей семьи появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.