Что приготовить из молока, кроме каши: 5 рецептов для полезного рациона

Пейте его в обычном виде, добавляйте в кофе или готовьте на его основе вкусные блюда, и ваш организм скажет вам спасибо – все его системы будут работать слаженно и без сбоев, зубы и кости будут крепкими, а волосы густыми и здоровыми.

На молоке можно готовить не только каши. Разнообразить молочный рацион помогут следующие рецепты.

1. Сгущенка

mycdn.me

Знакомую и любимую с детства сладость можно приготовить и в домашних условиях.

Ингредиенты: 1 л молока, 200 г сахарного песка.

Вскипятите молоко с сахарным песком. Убавьте огонь и варите, пока сгущенка не уварится в 2-2,5 раза. Процедите через сито. Остудите. Сгущенка готова к дегустации. 2. Булочки «popovers»

vistapointe.net

«Выпрыгивающие булочки» готовятся без масла, поэтому отлично подойдут людям, следящим за своим весом, в качестве завтрака или полезного перекуса.

Ингредиенты: 1 стакан молока, 3 яйца, 1 стакан муки, соль, 1 ст. л. сливочного масла.

Взбейте молоко и яйца в блендере. Смешайте стакан муки с солью. Добавьте молочно-яичную смесь к муке и тщательно перемешайте. Смажьте маслом и присыпьте мукой маленьких 12 формочек для кексов. 9 из них наполните тестом чуть больше половины. 3 оставшиеся залейте наполовину водой. Выпекайте 15 минут на сильном огне, затем убавьте жар до 170 градусов и готовьте еще 15 минут. 3. Домашний сыр

simpleslim.ru

Дополните свой завтрак или салаты питательным сыром собственного приготовления. Никаких консервантов и вредных добавок. Только польза для здоровья и отличный вкус.

Ингредиенты: 3 л жирного, быстро портящегося молока, 30 г соли, щепотка сахара, 60 мл сока лимона, 1 ст. л. оливкового масла.

Доведите до кипения молоко с солью и щепоткой сахара. Как только появится пена, непрерывно помешивая, добавьте лимонный сок. Вы увидите, как молоко сворачивается и появляются крупные белые хлопья. Убавьте нагрев и варите еще 3 минуты до полного отделения сыворотки. Через несколько слоев марли процедите жидкость из кастрюли, затем плотно завяжите края марли. Установите в кастрюлю дуршлаг и положите в него получившийся комочек в марле под гнет. Уберите в холодильник на ночь. Достаньте сыр из марли, смажьте оливковым маслом и можно кушать.

Экпериментируйте со вкусами, для этого на этапе процеживания в марле добавьте зелень, оливки или ветчину.

4. «Нутелла»

blog.comfy.ua

Порадуйте своих детей, приготовьте им на завтрак полезную шоколадную пасту.

Ингредиенты: 1 стакан молока, 150 г сахарного песка, 60 г какао, 30 г муки, 40 г сливочного масла, ½ ч. л. ванилина.

Для этого смешайте молоко, сахар, какао, муку, сливочное масло и ванилин. Получившуюся однородную массу отварите на медленном огне, пока не загустеет. Выложите в баночку и отправьте в холодильник остывать. Намажьте толстым слоем на хлеб и скорее зовите детей пробовать.

Восторги и хорошее настроение любимых деток вам обеспечены.

5. Шельпеки

kritika24.ru

Питательные лепешки, приготовленные по рецепту из Казахстана, станут отличной альтернативой хлебу. Минимум калорий и максимум пользы для здоровья.

Ингредиенты: 1 стакан молока, 2 ст. л. растопленного сливочного масла, 4 стакана муки, ½ ч. л. соды, уксус, 1 ч. л. соли, 30 мл подсолнечного масла.

Молоко смешайте со сливочным маслом. В муку добавьте соду, погашенную уксусом и соль. Замесите тесто из муки и молока с маслом. Переложите его в пакет и остудите. Разделите тесто на 10 частей и скатайте из них круглые лепешки. Жарьте лепешки в подсолнечном масле по 5 секунд с каждой стороны.

Шельпеки можно подавать к супу, делать с ними бутерброды или же, намазав вареньем, дополнить чаепитие.

Сообщение Что приготовить из молока, кроме каши: 5 рецептов для полезного рациона появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.