Летний, легкий пирог с вишней и творогом

Фото: oldbakery.ru

В это время года стоит каждый день есть свежие ягоды — вишня, малина или черника содержат много витаминов. Ингредиенты для теста 300 г муки 150 г маргарина 1 яйцо чайная ложка какао пакетик ванильного сахара столовая ложка сахара щепотка соли 2 столовые ложки воды Ингредиенты для начинки стакан 30% сметаны или сливок 3 желтка 200 г зернового творога сок 1/2 лимона стакан сахара 1,5 стакана вишни

Способ приготовления:

1. Просейте муку через сито и смешайте с какао, сахаром, щепоткой соли и ванильным сахаром. Добавьте нарезанный маргарин, яйцо и стакан холодной воды. Замесите гибкое тесто. Заверните его в фольгу и поставьте в холодильник на полчаса.

2. Раскатайте тесто. Разложите в форму для запекания, предварительно смазав ее маргарином. Разогрейте духовку до 200 градусов и запекайте около 10 минут. У нас получится основа для пирога.

3. Приготовить начинку: взбейте охлажденные сливки или сметану, а затем смешайте их с творогом. Добавьте сахар, лимонный сок и желтки. Смешайте все до однородной массы.

4. Вылейте получившуюся массу на испеченное основание пирога и выровняйте.

5. Разложите вымытые вишни сверху на творожную массу.

6. Понизьте температуру в духовке до 180 градусов. Поставьте пирог и запекайте около 30 минут. Затем оставьте в духовке, чтобы он полностью остыл.

Фото: oldbakery.ru

Сообщение Летний, легкий пирог с вишней и творогом появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.