Что нам потребуется:
Капуста (небольшая) — 200 гр.; Кефир — 1 стакан (250 мл); Пшеничная мука — 1 стакан; Сыр — 100 гр. Разрыхлитель — 1 чайная ложка; Растительное масло — 150 гр.; Сливочное масло — для смазывания формы; Соль — по вкусу; Зелень — 2 веточки Последовательность приготовления:
Просеем муку в глубокую посуду, добавим сюда же соль и разрыхлитель. Перемешаем. Вольем в муку кефир и растительное масло, хорошо перемешаем. Получается жидкое тесто. Нарежем капусту кубиками или соломкой. Мелко нашинкуем зелень. Твердый сыр натираем на крупной терке.
Теперь возьмем форму и обильно смажем ее сливочным маслом. Выливаем в форму одну вторую части теста, выложим начинку из капусты смешанной с зеленью и зальем оставшимся тестом. Посыпаем натертым сыром.
Разогреем духовку до 180 °С и отправим запекаться пирог на 40-50 минут.
После дадим ленивому пирогу немного остыть и приглашаем домочадцев и гостей за стол. Приятного аппетита!
Сообщение Бездрожжевой ленивый пирог с капустой, зеленью и сыром: простой рецепт на скорую руку появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.