Икра из перца и зелёных помидоров. Рецепт вкусного и полезного блюда

Икра из перца и зеленых помидоров порадует своим приятным вкусом. Блюдо диетическое, оно не содержит вредных ингредиентов и полезно для здоровья.

Для приготовления нужно:

Полуострый перец — 500 г Зелёные помидоры — 500 г Лук репчатый — 1 штука Чеснок — 3-4 зубчика Зелень петрушки — 20-30 г Подсолнечное масло — 3,5 ст. ложки Уксус 3 % Соль по вкусу Яйца — 1 штука Помидоры свежие красные — 1-2 штуки

Сначала нужно очистить стручки перца, затем их протирают.

Зеленые помидоры следует запечь и протереть.

autogear.ru

Протертые перец и помидоры перемешивают. К ним добавляют рубленные растертые с солью лук и чеснок, а также мелко нарезанную зелень петрушки. Туда же необходимо положить укроп и растительное масло.

Теперь всё это следует тщательно перемешать.

lovecook.me

Получившуюся икру выкладывают горкой в салатник.

Сверху её можно посыпать мелко порезанными яйцами и украсить дольками красных помидоров.

Икра очень вкусная, её совсем нетрудно приготовить. Еще она полезна для здоровья.

Сообщение Икра из перца и зелёных помидоров. Рецепт вкусного и полезного блюда появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.