Хозяйкам на заметку: быстрая стерилизация банок в микроволновке и её особенности

Преимущества стерилизации в микроволновке

Стерилизация банок в микроволновке имеет ряд преимуществ перед традиционными методами обработки:

Время обеззараживания в СВЧ-печи всего несколько минут. Существенное отличие от обработки паром или в духовке, где температурное воздействие продолжается не менее получаса. Отсутствуют горячие влажные испарения, поэтому воздух в помещении не нагревается, сохраняется комфортная температура. Что очень важно при консервировании в летний период. Исключается риск получения ожогов, если придерживаться правил, предусмотренных для эксплуатации домашних СВЧ-печей.

ragimhanov.ru

Есть только один недостаток этого способа термической обработки банок – это пропускная способность. Нет возможности стерилизации большого количества тары одновременно. И не во все микроволновки помещается трёхлитровая банка. Во многие печи она входит в лежачем положении.

Процесс стерилизации Итак, берём стеклянные баночки, перед стерилизацией осматриваем их на предмет сколов, микротрещин. При помощи губки наносим слой пищевой соды, натираем банки с внутренней и наружной стороны. Промываем под проточной водой, наливаем на дно по 50-70 мл воды на пол-литровую посудину. Ёмкости большего объёма заполняем жидкостью в такой же пропорции. Ставим тару в микроволновку, включаем на 800 Вт и стерилизуем в течение 3-5 минут. Затем даём баночкам немного постоять в целях безопасности, чтобы не обжечься и достаём их из печи.

dolio.ru

Не забываем о том, что металлические крышки в микроволновку помещать нельзя. Их обрабатываем традиционными способами.

Сообщение Хозяйкам на заметку: быстрая стерилизация банок в микроволновке и её особенности появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.