Русские новости Будь в курсе страны
В сезон овощей можно баловать себя этим невероятно вкусным блюдом хоть каждый день.
Для приготовления тортика вам потребуются: Кабачки среднего размера — 6 штук; Соль — по вашему вкусу; Яйцо куриное — 3 штуки; Зелень укропа — 1 пучок и несколько веточек, чтобы украсить тортик; Черный молотый перец — по вашему вкусу; Мука пшеничная — 5 или 6 столовых ложек; Масло растительное — несколько столовых ложек; Майонез — 200 граммов; Чеснок — 4 зубчика; Помидоры крупные — 4 штуки. Последовательность действий
1) Очистите кабачки от кожуры и семян. Если кабачки молоденькие, то очищать их не нужно. Далее кабачки следует натереть на крупной терке и посолить. Хорошенько всё перемешайте и оставьте минут на 15.
2) Когда кабачки выделят сок, отожмите его руками, поместив кабачковую массу в дуршлаг. Отжатую массу переложите в удобную миску, разбейте туда же яйца. Порубите мелко зелень. Добавьте её вместе с черным перцем в кабачково-яичную массу. Перемешайте.
avatars.mds.yandex.net
3) В образовавшуюся массу добавьте муку и тщательно перемешайте кабачковое тесто. Регулируйте количество муки, чтобы тесто не было водянистым.
4) Возьмите сковородку диаметром 25 сантиметров. Разогрейте в ней растительное масло. Тесто разделите на 5 частей. Каждую часть выложите на сковородку, равномерно распределите массу, чтобы она была слоем 3 или 4 миллиметра. Коржи поджарьте до золотистой корочки с каждой стороны.
5) Получившиеся коржи должны остыть. За это время смешайте майонез с измельченным чесноком. Нарежьте помидоры на тонкие кружочки.
6) Выложите на блюдо первый остывший корж. Промажьте его майонезом. Далее положите слой из помидоров. Положите сверху второй корж. Повторите слои в аналогичной последовательности. Самый верхний слой выложите из помидоров. Сверху украсьте рубленной зеленью.
7) Пусть торт пропитается 20 минут.
headinsider.net
Приятного аппетита!
Сообщение Торт из кабачков с помидорами: быстрое, вкусное и полезное блюдо появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.