Каждое лето наша бабушка готовит вкусную закуску из помидоров: друзья захотели получить рецепт блюда

Каждое лето бабушка собирает на даче урожай из сочных помидоров. Из них она готовит очень вкусную закуску в сырном кляре. Преимущество блюда в том, что оно сочетается практически с любыми напитками. Как-то наши друзья попробовали закуску из помидоров от нашей бабушки и попросили рецепт. Теперь это блюдо они готовят самостоятельно, и получается оно ничуть не хуже, чем то, что готовит наша бабуля.

Ингредиенты:

сыр твёрдый 150 гр. яйцо 2 шт. мука 2 ст.л. помидор 3 шт. сметана 2 ст.л. смесь перцев зелень соль масло растительное

Готовим

Шаг 1

В кастрюльку с кипятком кладём помидоры на несколько минут, и закрываем крышкой.

koolinar.ru

Шаг 2

Сыр натираем на мелкой тёрке и перекладываем его в тарелку. Сюда же добавляем муку, сметану, разбиваем яйца, солим и перчим и добавляем специи по вкусу. Все компоненты тщательно перемешиваем до однородного состояния.

koolinar.ru

Шаг 3

Зелень мелко нарезаем с помощью ножа.

Шаг 4

Достаем помидоры из кипятка и аккуратно снимаем шкурку. Нарезаем томаты крупными кружочками.

koolinar.ru

Шаг 5

На среднем огне разогреваем масло на сковороде. Помидоры обмакиваем в кляре и кладём на сковороду. Обжариваем с каждой стороны до золотистой корочки.

koolinar.ru

Шаг 6

Помидоры перекладываем на плоское праздничное блюдо, посыпаем рубленой зеленью и подаём к столу.

Вкусная закуска готова, можете подавать к столу.

Желаем всем приятного аппетита!

koolinar.ru

Сообщение Каждое лето наша бабушка готовит вкусную закуску из помидоров: друзья захотели получить рецепт блюда появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.