Салат Цезарь – конструктор на любой вкус: вегетарианский, с курицей, семгой и креветками

Самому полярному салату скоро стукнет 100 лет. «Величайший рецепт», как прозвали его американцы, появился аж в 1924 году, и с тех пор ежегодно набирает миллионы поклонников по всему миру.

Покорив весь мир классическим рецептом, этот салат с уникальной заправкой стал развиваться, менять курицу в своем составе на рыбу, затем на морепродукты. Первым новатором рецепта стал родной брат Цезаря Кардини – создателя нашумевшего салата. Алекс добавил в салат анчоусы, назвав свое блюдо «Салат Авиатора».

Неизменной до сих пор остается лишь основа: листья салата ромэн, гренки и одноименный соус. Также неизменным спутником является тертый пармезан.

Сложите свой конструктор салата Цезарь.

Инструкция по сборке Цезаря в домашних условиях Приготовьте классическую основу

Úvod

Ингредиенты: 400 салата Ромен, 100 г белого хлеба, 2 зубчика чеснока, 50 мл оливкового масла, 1 куриное яйцо, 30 мл лимонного сока, 1 ч. л. вустерширского соуса, 30 г тертого пармезана, 1 ч. л. соли, щепотка черного молотого перца.

Порежьте хлеб без корки кубиками 1 см и подсушите в духовке 10 минут. Измельчите чеснок и обжарьте его в масле с солью 1 минуту, добавьте хлебные кубики и подрумяньте их еще 1 минуту. Иголкой проткните яйцо с тупого конца и отварите в кипящей воде 1 минуту. Перемешайте вустерширский соус, тертый чеснок, лимонный сок и соль. Влейте яйцо и еще раз взбейте. Руками порвите листья салата и перемешайте с получившимся соусом и сыром пармезан. Добавьте гренки. Основа готова. Далее у вас 4 пути: 1. Вегетарианская версия

http://itd2.mycdn.me

Ингредиенты: 6 помидорок черри.

Разрежьте помидорки черри на половинки и добавьте к основе 2. Для любителей курочки

https://vseretsepty.ru

Ингредиенты: 3 куриных филе, 2 помидора, приправа для курицы, 20 г пармезана, оливковое масло.

Нарежьте филе полосками, обваляйте в приправе и обжарьте до золотистой корочки. Выложите ароматную курочку на горку из основы для салата. Пармезан порежьте тонкими треугольниками и выложите на курицу. 3. Если захотелось рыбки

http://barhoudini.by

Ингредиенты: 200 г семги, 6 перепелиных яиц, 6 помидорок черри, соль, перец, ½ лимона, 20 г тертого пармезана.

Семгу порежьте ломтиками, сбрызните лимоном, натрите солью, перцем и запекайте на гриле 20 минут. Перепелиные яички и помидоры разрежьте на половинки. Выложите на основу для салата помидорки и семгу. По краям разложите половинки яиц. Посыпьте тертым пармезаном. 4. Заморский вариант с креветками

https://vezyedu.ru

Ингредиенты: 8 тигровых креветок без головы, 1 зубчик чеснока, сок половины лимона, оливковое масло, 6 помидорок черри, 20 г пармезана, соль.

Почистите креветки, полейте лимоном, посолите и оставьте на 10 минут мариноваться. Затем обжарьте в масле с тертым чесноком 5 минут до готовности. Выложите креветки в тарелку с неизменной основой салата. Добавьте цельные черри. Пармезан нарежьте слайсами и накройте ими салат.

Меняйте части конструктора величайшего салата современности и наслаждайтесь разнообразием вкуса.

Сообщение Салат Цезарь – конструктор на любой вкус: вегетарианский, с курицей, семгой и креветками появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.