«Пьяная вишня» — изысканные конфеты всего из трёх ингредиентов

Чтобы приготовить домашние конфеты «Пьяная вишня», вам потребуется всего три основных продукта – виски или коньяк (ингредиент используется исключительно для вкуса, напоминаем, что употребление алкоголя вредит здоровью), свежие вишни и, конечно же, шоколад, желательно горький. Легче всего приготовить конфеты в специальной силиконовой форме, но обойтись можно и без неё. Заменить форму легко смогут формочки для льда.

Традиционно «Пьяная вишня» — конфеты для взрослых. Но если вы захотите побаловать своих детей, просто уберите алкоголь и вместо него вымочите вишни в сиропе на сахарной основе. Время на приготовление – 24 часа, из указанных ингредиентов вы получите 15 конфет.

Итак, подготовьте следующее:

15 вишен, 120 г горького шоколада, 50 мл коньяка, рома или виски, 1 ч. л. сахара песка, ½ ч. л. оливкового масла.

http://hotwalls.ru/

Промойте ягоды, далее косточки из них необходимо удалить. Уложите вишни в банку (проверьте, чтобы она закрывалась достаточно герметично). Добавьте сахар-песок и выбранный вами алкоголь. Закройте ёмкость и встряхните ингредиенты в ней, после чего уберите в холодильник на сутки.

Кстати, если у вас в наличии домашняя наливка из вишен, то вы сможете использовать для рецепта ягоды из неё. В этом случае они не будут нуждаться в дополнительной обработке.

https://craftology.ru/

Ломаем на мелкие кусочки и выкладываем в глубокую металлическую тарелку заготовленный шоколад. Капните на него немного оливкового масла и в таком виде растопите на водной бане. Также для растапливания шоколада подойдёт и СВЧ-печь.

Когда шоколад достигнет жидкой консистенции возьмите форму из силикона и залейте по ячейкам немного шоколада, для начала будет достаточно одной чайной ложки. Далее уложите вишенки и в финале добавьте поверх ягод ещё столько же шоколада. Если к этому моменту он начал затвердевать, необходимо вновь растопить его.

https://povar.ru/

Хотите получить конфетки поровнее? Тогда лишний шоколад сверху можно убрать лопаткой. Впрочем, это необязательно, ведь у нас домашние конфеты, некоторая небрежность допустима.

Форму с шоколадом и вишенками уберите в холодильник. И через пару часов они будут готовы! Аккуратно выдавите лакомство из ячеек и подавайте к столу в компании с чаем, кофе. Приятного вам аппетита!

Сообщение «Пьяная вишня» — изысканные конфеты всего из трёх ингредиентов появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.