Рецепт свиного сала в пряных специях в духовке

Ингредиенты

Для приготовления сочного и ароматного куска свиного сала вам понадобятся следующие продукты:

свиное сало – 0,5 кг; чеснок – 3 зубчика; лимон – 1 шт.; сушеная зелень – 1 ч. ложка; любимые специи – по вкусу. Приготовление

dynastyofchefs.ru

Заранее включите духовку и оставьте разогреваться до 180 градусов, а в это время приступите к подготовке самого сала. Сначала его нужно вымочить в воде, приправленной соком лимона, после – приступить к основному этапу приготовления.

Нашпигуйте сало чесноком и натрите со всех сторон любимыми специями. Важно, чтобы кусок свинины при этом был абсолютно сухой, иначе вся присыпка не впитается и просто останется на поверхности. В качестве специй я рекомендую использовать соль, черный молотый перец, сушеный чеснок, сушеную зелень, орегано, сладкую паприку и совсем немного красного острого молотого перца.

Переложите кусок свиного сала на противень, смазанный растительным маслом. Отправьте блюдо в духовку до полной готовности.

top10a.ru

Подавайте ароматное пряное сало порционно с запеченным молодым картофелем. Блюдо можно украсить свежей зеленью или любимым соусом. Приятного аппетита!

Сообщение Рецепт свиного сала в пряных специях в духовке появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.