Этот рецепт я взяла у своей бабули. Она уже давно делает такие заготовки. А я решилась только в том году и не жалею, так как получается довольно вкусно. Мои домашние очень быстро съели все заготовки с помидорками. В этом решила сделать их намного больше, чего и вам советую. Итак, читаем и запоминаем!
Для приготовления нам необходимо: 750 грамм свежих помидор; 2 луковицы среднего размера; Один лавровый листик; 3 штучки гвоздики; 10 горошин черного перца; Одна столовая ложка растительного маслица.
Рассол ( на 1 литр питьевой воды):
3 большие ложки сахарного песка; Одна большая ложка соли.
Переходим к самому главному:
Для начала стерилизуем нужное количество банок;
Чистим и режем лучок на кольца;
Помидорки моем и нарезаем дольками;
Варим рассол: в воду кладем соль и сахарный песок. Необходимо довести его до кипения;
Теперь укладываем на дно лучок, гвоздику, перец и лаврушку. Сверху выкладываем помидоры. Заливаем растительным маслицем, а затем горячим рассолом. Закрываем крышкой и закатываем. Готовые банки переворачиваем и укутываем в теплое одеяло до полного остывания.
Приятного аппетита!
Сообщение Помидорки дольками «Пальчики оближешь»: понравились всем моим родным и знакомым появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.