У подруги на свадьбе увидела торт: приготовила чернично-лимонный десерт дома по ее рецепту, торт понравился как мужу, так и детям

Ингредиенты: 400 г муки для выпечки (можно использовать обычную муку) 1 столовая ложка разрыхлителя 1/2 чайной ложки соли 370 г сахара-песка Цедра 1 лимона 220 г несоленого масла, комнатной температуры 4 яйца комнатной температуры 2 ч.л. лимонной пасты (по желанию) 240 мл махты 80 г свежего лимонного сока 0,5 л свежей черники плюс для украшения торта

Лимонный крем: 220 г несоленого масла, комнатной температуры 600 грамм мелкого сахара 90-120 грамм свежего лимонного сока плюс еще при необходимости

https://www.instagram.com/receptysfoto/

Приготовление: Разогрейте духовку до 210°С. Смажьте маслом и мукой две круглые формы, диаметром 22-23 см или застелите пергаментом. Смешайте муку, разрыхлитель и соль и отложите. Смешать сахар с лимонной цедрой, пока не появится влажный, бледно-желтый цвет. Это займет меньше минуты. Взбейте масло с сахаром.

По одному добавляйте яйца, смешивая после каждого добавления. Уменьшите скорость миксера и добавьте смесь муки, и, прежде чем она полностью перемешается, добавьте пахту и лимонный сок. Смешайте только до объединения, не дольше. В идеале смешать вручную, нежели миксером.

Аккуратно вмешайте чернику. Затем разделите тесто поровну между двумя приготовленными формами. Выпекайте пирожные в центре духовки в течение примерно 35 минут. Если начнут темнеть прикройте фольгой.

Проверяйте готовность зубочисткой.

https://www.instagram.com/receptysfoto/

Дайте бисквитам остыть на противне в течение 10 минут, затем выньте из форм. Взбейте мягкое масло и сахар вместе, постепенно добавляя достаточное количество лимонного сока, чтобы создать кремообразную глазурь. Если он слишком густой, добавьте больше лимонного сока, а если он слишком жидкий, добавьте немного больше просеянного сахара. Смазать торт и украсить по своему усмотрению.

https://www.instagram.com/receptysfoto/

Сообщение У подруги на свадьбе увидела торт: приготовила чернично-лимонный десерт дома по ее рецепту, торт понравился как мужу, так и детям появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.