Борщевая заправка «Кузовок» — готовим борщ всю зиму без лишних хлопот

Рецепт рассчитан на 10 порций. Заправка позволит приготовить вкусный борщ за 30 минут. Блюдо получится ароматным. Яркий цвет вас приятно порадует в зимние холода. Семья будет в восторге от вашего борща.

retseptury.ru

Список ингредиентов:

Раст.масло – 200 г Морковочка – 1 кг Лучок – 1 кг Помидорчики – 1 кг Свёкла – 3 кг Перчик – 1 кг Вода – 500 г Соль – 3 ст.л. Сахар – 7 ст.л. Уксус 9 % – 150 г Зелень – 200 г Чеснок – 1 головка

sweetvillage.ru

Способ приготовления:

Помидоры обдаём кипяточком и кладём в ледяную воду, чтобы легче снять кожицу. Мелко нарезаем помидорчики, свёклу и морковку чистим и трём на тёрочке. Лучок, чесночок и перчик режем мелко, зелень шинкуем. Лучок, морковочку, свёклу, помидорчики, перчик и чесночок обжариваем до мягкости на масле. Добавляем соль, воду, сахар, уксус и томим 10-15 минут. Добавляем зелень и тушим ещё 10 минут. Заправка готова. Раскладываем по банкам и закатываем. Приятного аппетита!

Сообщение Борщевая заправка «Кузовок» — готовим борщ всю зиму без лишних хлопот появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.