«Гнёзда счастья»: сочные и нежные котлеты из двух видов фарша и сыра. Пошаговый рецепт

Ингредиенты Свиной фарш — 250 гр; Куриный фарш — 750 гр; Твёрдый сыр — 100 гр; Яйца — 2 шт; Молоко — 100 мл; Сухари для панировки — 2 ст. ложки; Лук — 1 шт; Сметана — 200 гр; Укроп, хмели-сунели и соль — по вкусу. Приготовление основы

Сухари залить тёплым молоком и дать настояться 15 минут. В это время смешиваем оба фарша. Очищенный лук измельчаем в блендере либо натираем с помощью тёрки.

Когда сухари настоятся: хорошо перемешать их с фаршем и луком, посолить и добавить другие специи.

english-usa.ru

Приготовление начинки Крупно натираем сыр. Смешиваем взбитые яйца, укроп и сметану. Добавляем в смесь сыр. Далее фарш делим на одинаковые шарики, кладём на противень, застеленный пергаментом. Шарики фарша разминаем до лепешек и внутри каждой влажными руками делаем углубление (гнездо).

povarenok.ru

В каждую лепешку добавляем начинку десертной ложкой, но только чтобы не выливалась за края.

povarenok.ru

В разогретую духовку (200°) ставим противень с котлетками на 30 минут. Когда верхушка подрумянится — можно вытаскивать.

prikol.is

Вы удивитесь, насколько сочными и нежными получаются эти котлеты.

Сообщение «Гнёзда счастья»: сочные и нежные котлеты из двух видов фарша и сыра. Пошаговый рецепт появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.