Вегетарианские кабачки или тыква-сквош со спагетти

Существует целых 3 способа их приготовить:

в духовке; в микроволновке; в пароварке.

Каждый из них имеет свои преимущества.

Обжариваем в духовке

Обжарка кабачка придает блюду сладковатый вкус с легкими карамелизированными нотками. Текстура у такого овоща получается нежная и сочная.

Для приготовления вам понадобится:

кабачок: 1 шт.; оливковое масло: 1 ст. л.; морская соль: 1 ч. л.; черный молотый перец: 1/4 ч. л.; твердый сыр: 50 г; спагетти: 100 г.

https://povar.ru/

Пошаговая инструкция приготовления:

Разогрейте духовку до 200 С. Разрежьте кабачок пополам. Извлеките из него середину. Натрите половинки маслом. Приправьте солью. Уложите на противень. Поставьте в духовку на 40-45 минут. Овощ готов, если у него появился золотистый оттенок корочки, а текстура стала нежной и мягкой.

Теперь его нужно поперчить и посолить по вкусу. Подавайте к столу, выложив сверху на овощ порцию спагетти и посыпав тертым пармезаном.

https://www.pratique.fr/

Готовим кабачок в микроволновке

Подготовьте овощ также, как описано выше. Уложите половинки разрезанного кабачка в стеклянную форму для выпечки. Проткните овощ вилкой в нескольких местах, где он сильно толстый. Добавьте 150-200 мл воды.

Она должна подниматься до половины формы для запекания. Накройте крышкой и поставьте в микроволновку на 15 минут. Готовый кабачок украсьте спагетти и тертым сыром.

Чтобы усилить вкус кабачка используются разные приправы. Например, корица, мускатный орех, базилик. Нужно только подобрать для своего блюда те, которые вам нравятся больше других.

https://flipboard.com/

Используем для приготовления пароварку

Пароварка является одним из самых удобных кухонных приборов. Приготовление любого блюда в ней занимает немного времени и проходит незаметно для хозяйки. Готовьте подготовленный кабачок в ней в течение 10-15 минут в режиме «Скороварка». Если овощ слишком большой, то увеличьте время на 5-7 минут. Тыквенные, приготовленные в пароварке гармонично сочетаются по вкусу с лососем или курицей. В качестве дополнения и украшения блюда используют оливки или лайм.

Сообщение Вегетарианские кабачки или тыква-сквош со спагетти появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.