Вкусный и полезный перекус: салат с рукколой и орешками

Руккола — находка для людей, которые заботятся о своем здоровье. Эта трава содержит в себе много витаминов (А, В, Е, С, К) и полезных минералов. Руккола помогает работе кишечника, укрепляет иммунитет, повышает гемоглобин и даже благоприятно влияет на нервную систему. Мы предлагаем приготовить салат из рукколы, помидоров черри и кедровых орешков, который станет полезным и приятным перекусом.

nv.ua

Ингредиенты Помидоры черри — 6-8 шт; Свежая руккола — небольшой пучок; Кедровые орешки — по вкусу (для посыпки); Сыр твердых сортов — по вкусу (для посыпки); Оливковое масло — 1 столовая ложка; Лимонный сок — 1 чайная ложка; Бальзамический уксус — 0.3 чайной ложки; Соль — по вкусу; Черный молотый перец — по вкусу. Способ приготовления Помидоры черри разрезать пополам и выложить на блюдо. Листики рукколы добавить к помидорам (можно порвать их помельче или добавить целыми). Сделать заправку: смешать оливковое масло, лимонный сок, бальзамический уксус, соль и черный молотый перец. Заправить салат, перемешать. Сверху посыпать кедровыми орешками и тертым сыром.

m.dom-eda.com

Приятного аппетита!

Сообщение Вкусный и полезный перекус: салат с рукколой и орешками появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.