Сочный салат «Баклажановый рай» — вкусно, просто, быстро

На приготовление блюда уходит примерно 40 минут. Энергетическая ценность на 100 г салата составляет около 82 ккал.

Что понадобится

Pitanielife.ru

Ингредиенты: баклажан — 2 шт.; репчатый лук — 2 шт.; морковь — 3 шт.; помидор — 4 шт.; чеснок — 1 зубчик; свежая зелень — по вкусу; соль, специи — по вкусу; майонез — 150 мл; масло растительное — для жарки. Как готовить салат «Баклажановый рай»

simpleslim.ru

Последовательность действий: Баклажаны порезать кружочками толщиной 0,5-0,7 см. Посыпать солью, оставить на 15 минут, чтобы вышла горечь. Промыть, удалить лишнюю жидкость, обжарить с двух сторон на растительном масле. Морковь и лук измельчить, пожарить до готовности на масле. Майонез смешать с солью, специями и выдавленным через пресс чесноком. Баклажаны выложить первым слоем, смазать майонезной заправкой. Далее расположить слой обжаренных овощей. Помидоры порезать и выложить ими третий слой. Далее повторить все 3 слоя, смазать все заправкой. Посыпать рубленной зеленью. Поставить на полчаса в холодильник.

Приятного аппетита!

Сообщение Сочный салат «Баклажановый рай» — вкусно, просто, быстро появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.