Сытное блюдо для ленивых: лёгкий рецепт пирога с картошкой и мясом

Вам понадобится:

— 400 гр. мяса говядины (свинины, бедро индейки) с жирком

— 5 больших картофелин

— 1 луковица

— 2 пачка слоеного бездрожжевого/дрожжевого теста

— 50 гр. сливочного масла

— 1 яйцо (для смазывания)

— соль и перец по вкусу

Фото: www.djurenko.com

Способ приготовления: Нарежьте мясо и картофель небольшими кусочками, а лук полукольцами, посолите, поперчите и всё перемешайте руками. Раскатайте сначала тесто из одной пачки под вашу форму и положите его снизу, приподняв его по краям до максимума. Выложите в него начинку, нарежьте масло на несколько частей и положите сверху в произвольном порядке и накройте вторым раскатанным тестом, защипав его края с нижним с боками нижнего слоя теста. Сделайте 2 надреза с обеих сторон пирога для воздуха и смажьте взбитым желтком. Нагрейте духовку на 180 градусов и выпекайте блюдо примерно 1,5 часа. Можете накрыть сверху фольгой, чтобы пирог не подгорел. Готовность проверяйте через сделанные отверстия. Приятного аппетита!

Фото: yandex.by; коллекция «‎Пироги с мясом»‎ (с)Андрей А.

Сообщение Сытное блюдо для ленивых: лёгкий рецепт пирога с картошкой и мясом появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.