Котлетки из индейки от бабы Нины: элементарный рецепт для тех, у кого нет даже мясорубки

Чтобы котлетки из индейки получились сочные и пышные, я рублю мясо сама! Представляете?! Руками и ножом. Это не прихоть, просто у меня нет мясорубки.

А котлетки выходят такими прекрасными, что их просят «повторить» регулярно все мои домашние, и они действительно получаются изумительные!

Попробуйте сами!

Приготовление

Мелко рублю индейку ножем.

личный фотоматериал

Кабачок тру на терке.

личный фотоматериал

В фарш я добавляю яйцо, 3 столовых ложки муки и чуть-чуть тёртого кабачка для сочности. Леплю котлетки, обваливаю их в манке или сухарях для панировки, и оправляю их на сковородку.

личный фотоматериал

Обжариваю с двух сторон до золотистой корочки и накрываю крышкой.

личный фотоматериал

На маленьком огне жарю еще 10 минут.

личный фотоматериал

Снимаю с огня и подаю к столу! Даже самые капризные гурманы с удовольствием их съедят. Приятного аппетита!

Сообщение Котлетки из индейки от бабы Нины: элементарный рецепт для тех, у кого нет даже мясорубки появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.