Мука, сахар, вода — всего из 3 ингредиентов делаю вкусные жевательные конфеты

Раньше было много конфет вроде ириски, а сейчас ассортимент, конечно, расширился, но и состав тоже. Вместе с натуральными веществами в сладостях появилось множество ароматизаторов, красителей и консервантов.

Я и подумала: «Неужели не смогу сама приготовить детям натуральные конфеты?». Перепробовала множество рецептов, но этот самый простой — потребуется всего 3 ингредиента.

syl.ru

Ингредиенты Мука — 1/4 стакана; Сахар — 1/3 стакана (можно взять обычный или тростниковый); Вода — 1/4 стакана. Как готовить

syl.ru

Первым делом готовим мягкую карамель на водяной бане или слабом огне. Смотрите, вся «соль» конфет в выбранном сахаре: если использовать обычный, тогда сладости станут матовыми, будто жемчуг. А если взять тростниковый, коричневый, тогда сладости выходят яркими.

syl.ru

Далее в карамель вливаем воду и насыпаем муку. Хорошенько перемешаем массу — должно получиться мягкая и плотная масса. Из получившегося теста я скатываю множество небольших горошин — здесь можно экспериментировать и придать конфеткам любой вид.

syl.ru

Ставлю кастрюльку с водой на огонь и, пока вода закипает, как раз успеваю скрутить сладкие шарики. После закидываю конфеты в кипяток, важно помешивать, чтобы они не прилипли друг к другу. Сладости можно доставать, когда они поднимутся на поверхность.

syl.ru

После этого достаем конфеты и немного ждем, пока они подсохнут. Коричневые шарики я обваливаю в сахаре или сахарной пудре и подаю к столу!

syl.ru

Домашние будут рады внезапному и вкусному десерту. Только будьте аккуратней с объемом десерта, их легко есть — конфеты получаются мягкими, жевательными, поэтому пропадают моментально, стоит только отвернуться!

Сообщение Мука, сахар, вода — всего из 3 ингредиентов делаю вкусные жевательные конфеты появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.