Итак, какую же пользу можно получить из одуванчикового варенья? Если вы любите сладкое, но при этом не хотите поправиться. То варенье из одуванчиков вам прекрасно подходит. Хотя в нем и есть сахар, вещества, которые содержатся в полевых цветочках замедляют его всасывания в организм, таким образом, вы едите сладкое и не поправляетесь.
Такое варенье уменьшит боли в желудке и прекрасно подходит как дополнительное средство при лечении гастрита. Люди, которые страдают оттеками, могут от них избавиться с помощью этого «золотого» лакомства.
Это варенье выводит лишнюю жидкость из организма, в результате чего вы можете быстро скинуть пару лишних килограмм, но учтите, это будет вода, а не жир. Полезные свойства одуванчикового варенья можно перечислять бесконечно, но нужно скорее приступать к рецепту приготовления.
Ингредиенты:
цветки одуванчика – 400–500 шт.; сахар – 500 г; вода – 7 стаканов.
Приготовление:
Вначале необходимо подготовить сами одуванчики: пересмотрите каждый, если есть гнилые, то от них лучше избавиться. Тщательно промойте каждый цветочек и пересмотрите на наличии мелких букашек. Теперь нужно ножницами срезать все желтые лепестки, именно из этой части будем варить варенье, всю зеленую часть лучше выбросить.
Теперь лепестки одуванчика сложите в кастрюлю и залейте водой и оставьте на всю ночь настаиваться. Утром поставьте кастрюлю на медленный огонь, доведите до кипения и варите 5–10 минут, постоянно помешивая. Затем снимите кастрюлю с огня, содержимое процедите.
Введите в одуванчиковую воду сахар и опять поставьте на огонь. Как начнут появляться пузыри, снимите пенку, если такая образовалась и варите 10–15 минут, также постоянно перемешивая.
Все варенье готово, осталось разлить его по банкам, закрыть крышкой и поставить в холодильник. Такое варенье может с лёгкостью простоять целый год, правда, мы сомневаемся, что ваши домашние допустят этого и не съедят его раньше.
Сообщение Варенье из одуванчиков: выглядит как мед, но намного вкуснее и полезнее. Простой рецепт всего из трех ингредиентов появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.