Быстрый мясной пирог на кефире и сметане получается не только вкусным, но и питательным

Мне нравится экспериментировать на кухне. Но я не люблю проводить за готовкой много времени. Этот пирог на кефире со сметаной и майонезом получается и вкусным, и быстрым.

Ингредиенты: мясной фарш – 500 г; репчатый лук – 2 головки; кефир – 100 г; сметана – 100 г; майонез – 200 г; яйца – 4 шт.; сода — 0,5 чайной ложки; соль — 0,5 чайной ложки; мука до нужной консистенции теста (как для оладий). Приготовление:

Для получения теста смешиваем все ингредиенты, чтобы оно получилось не слишком крутым.

https://cookpad.com/

Примерно, как для готовки оладьей. Количество муки зависит от её плотности.

https://cookpad.com/

Делим тесто пополам и одну часть выкладываем в глубокую форму для запекания.

Для начинки берём либо готовый фарш и добавляем в него мелко нарезанный лук, либо прокручиваем мясо через мясорубку с луком. Слегка обжариваем на сковородке до полуготовности.

В нашу ёмкость на тесто складываем начинку. На самом деле она может быть любой. Иногда я готовлю такой пирог с яйцом и зелёным луком, иногда с рыбными консервами и картофельным пюре. Можно комбинировать из продуктов, которые есть в наличии.

Сверху заливаем второй половиной теста и ложкой равномерно его распределяем.

https://cookpad.com/

Выпекаем пирог в духовке при температуре 160-180 С. Как только появится красивая аппетитная корочка – пирог готов.

https://cookpad.com/

Даём пирогу остыть и подаем на стол с овощной нарезкой или просто с чаем.

https://cookpad.com/

Сообщение Быстрый мясной пирог на кефире и сметане получается не только вкусным, но и питательным появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.