Обыкновенный кекс с изюмом, приготовленный на кефире: вся семья сладкоежек осталась довольна

Так как я, муж и мои дети очень любим сладкое,я решила попробовать приготовить кексики к чаю. Сразу скажу, получилось просто превосходно. Мы остались очень довольны, и теперь я готовлю такую вкуснятинку почти каждый день. Сейчас я расскажу как это сделать. Итак, читаем и запоминаем!

shefcook.ru

Для приготовления нам потребуется: 250 грамм муки. Желательно взять высший сорт; 150 грамм сахарного песка; 130 мл. кефира любой жирности; 100 грамм сливочного маслица; Пара куриных яиц; 10 грамм разрыхлителя; Маленькая ложка ванильного сахара; Небольшая щепотка соли; 100 грамм изюма. Его класть не обязательно, если вы его не любите; Лимонная цедра с лимона среднего размера.

kopilka-kulinara.ru

Секрет приготовления прост:

Разбиваем куриные яйца в подходящую емкость и добавляем к ним сахарный песок, ванильный сахар и соль. Тщательно взбиваем при помощи блендера;

Растапливаем сливочное маслице на водяной бане и переливаем к основной массе. Кефир добавляем туда же и все тщательно перемешиваем;

Просеиваем муку и разрыхлитель и добавляем изюм. Его, кстати, следует для начала вымочить, хотя бы минут 10-15 в кипятке. Натираем цедру лимона на мелкой терке и кладем в получившуюся смесь. Тщательно все вымешиваем до однородной консистенции;

Разогреваем духовку до 180-ти градусов и ставим туда кексы, которые можно сделать абсолютно в любой форме. Выпекаем 30-40 минут. Готово!

www.svoimirykami.club

Приятного чаепития!

Сообщение Обыкновенный кекс с изюмом, приготовленный на кефире: вся семья сладкоежек осталась довольна появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.