Как правильно нарезать авокадо: пошаговая инструкция

Шаг 1: Нарезаем плод на две части

Выберите спелый овощ и положите его на разделочную доску, или, если вам удобно, в ладони. Обведите ножом по кругу, чуть задевая семя: воткните нож в авокадо до тех пор, пока он не коснется семени, затем вращайте фрукт одной рукой, удерживая нож в другой.

jessicagavin.com

Шаг 2: Раскрываем авокадо

Разверните две половинки авокадо в ладонях, осторожно применяя силу при необходимости, и разделите на две отдельные части.

jessicagavin.com

Шаг 3: Удалите семя

Поместите авокадо в кухонное полотенце: важно не бояться держать в ладонях плод твердо и крепко. Затем осторожно постучите задним краем ножа по семени. Поверните, а затем поднимите, чтобы вынуть его. Используйте деревянную ложку, чтобы выбить семя из острия ножа.

jessicagavin.com

Шаг 4: нарежьте авокадо

Мякоть можно оставить внутри кожи, разрезав плод на линии и затем удалить ложкой. Что касается нарезанных кубиками кусочков, мне проще всего держать их в коже, в форме ромбов.

jessicagavin.com

Шаг 5: Удалить кожицу

Используйте большую ложку, чтобы достать сочный плод (его мякоть) из грубой кожуры.

jessicagavin.com

Альтернативный метод:

Уберите кожицу с овоща, осторожно отгибая ее краешки ножом или пальцем, смотрите, чтобы не повредилась мякоть. Это работает лучше всего, когда авокадо разрезан на четвертинки. Просто положите кусочек плода вниз, а затем нарежьте кубиками авокадо.

jessicagavin.com

Сообщение Как правильно нарезать авокадо: пошаговая инструкция появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.