Майонез приготовить самостоятельно проще простого, было бы желание

Мой муж обожает оливье. Без майонеза этот салат превращается в окрошку. А окрошку мой муж не любит. Магазинный майонез – это обилие жира, канцерогенов и непонятной химии. Поэтому я готовлю этот соус сама. Рецепт прост и не отнимает много времени.

growfood.pro

Что нужно для домашнего майонеза, кроме вашего желания правильно питаться:

2 яйца; 150 мл растительного масла; ½ чайной ложки горчицы; Щепотка соли и столько же сахара; 10 мл лимонного сока.

Как приготовить любимый соус самостоятельно:

Мою яйца под холодной водой. Отделяю желтки от белков. Смешиваю желтки, растительное масло, соль, сахар и горчицу. Добавляю в получившуюся смесь яйцо и взбиваю миксером до однородной консистенции. Добавляю лимонный сок и еще раз перемешиваю. Пробую, если лимона мало, добавляю еще 1 чайную ложку. Ставлю в холодильник на час – настояться. Соус готов!

Cosmeton.ru

Как видите, никаких трудов и заморочек, минимум времени и вкусный результат радует домочадцев.

Домашний майонез храниться всего 2 дня, но мы съедаем его гораздо раньше.

Сообщение Майонез приготовить самостоятельно проще простого, было бы желание появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.