Воздушные шарики из сгущенки: десерт за 15 минут

Ингредиенты

www.koolinar.ru

1 банка сгущенного молока; 2 куриных яйца; щепотка соли; сода (0,5 ч. л.); мука (400-500 г); растительное масло (для жарки). Приготовление

static.1000.menu

Яйца вбиваем в сгущенное молоко, добавляем щепотку соли и соду (сначала погасим ее уксусом). Все взбиваем. Муку просеиваем (берем ее столько, сколько возьмет тесто), всыпаем к остальным ингредиентам. Вымешиваем, тесто получится чуть липнущим к рукам. Чтобы легче работать с ним, руки смачиваем водой.

Раскатываем шарики. Делаем их небольшими, иначе тесто будет растрескиваться. Разогреваем фритюр. Растительного масла берем столько, чтобы шарики свободно в нем плавали. В кипящее масло опускаем наши заготовки и обжариваем, переворачивая лопаткой для равномерной прожарки. Затем вынимаем шарики шумовкой на тарелку с бумажной салфеткой, чтобы убрать лишний жир. При желании используем в качестве посыпки сахарную пудру. Десерт-объедение из сгущенки готов!

leafclover.club

Сообщение Воздушные шарики из сгущенки: десерт за 15 минут появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.