Наслаждение вкусом: черничный пирог со сметаной и сгущёнкой заставит вас забыть о прочих сладостях

Итак, для приготовления теста вам понадобятся ингредиенты 50 мл нагретого молока; 1 столовая ложка сахара; 80-100 грамм сливочного масла; 1 желток; ½ чайная ложка сухих дрожжей; 200 грамм муки; Соль по вкусу. Для начинки подготовьте 300 грамм черники; 100-150 грамм мягкого творога; 100 грамм сметаны; 60-80 грамм сгущённого молока; 1 яйцо; 1 чайная ложка кукурузного крахмала; 1 чайная ложка лимонной цедры.

freepic.com

Этапы изготовления В начале необходимо замесить тесто. Для этого дрожжи необходимо развести с молоком и сахаром, оставить на 10-15 минут. Далее муку просеиваем и добавляем щепотку соли и масло, которое размешиваем в крошку. В образовавшуюся смесь выливаем желток и молоко. Всё перемешиваем и формируем форму шара, оставив его накрытым полотенцем на 30 мин. По истечении необходимого времени тесто раскатайте и выложите в смазанную растительным маслом форму. Теперь приготовим крем для пирога. В блендере взбиваем вместе творог, сметану, сгущёнку, яйцо с добавлением крахмала и лимонной цедры до однородной консистенции. По поверхности теста равномерно распределите чернику и сверху полейте готовым кремом. Отправляем пирог в духовку на 30-40 минут при 180 градусах. Угощаем наших близких летним десертом со сладким чаем!

КБЖУ на 100 грамм: 252,5/8/10,6/31,6

Приятного аппетита!

kuking.net

Сообщение Наслаждение вкусом: черничный пирог со сметаной и сгущёнкой заставит вас забыть о прочих сладостях появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.