Чебуреки на кефирном тесте – быстрый, сытный и экономный ужин для двоих

Чебуреки остаются воздушными и на следующий день.

Фишка в данном рецепте не начинка, а именно тесто, которое быстро готовится на кефирной основе.

Фото автора

Компоненты для теста

Кефир – 250 мл;

Яйцо – 1 шт.;

Мука – 500 г;

Соль со специями – половина чайной ложки.

Процесс приготовления теста кефир взбить с яйцом; добавить соль, муку; замесить тесто; положить в пленку или пакет на полчаса. Ингредиенты для начинки фарш свиной – 250 г; фарш говяжий – 250 г; лук репчатый, мелко нарезанный – 1 головка; вода – 2 столовые ложки; соль со специями – половина чайной ложки; перец черный молотый – по вкусу.

Фото автора

Смешиваем два вида фарша вместе с мелко нарезанным луком, добавляем перец и соль по вкусу и вливаем в смесь для сочности начинки две столовых ложки воды.

Лепим чебуреки по стандартной форме в виде полукруга.

Фото автора

Жарим чебуреки на сковороде в растительном масле. Подаём на стол с овощами.

Фото автора

Приятного аппетита!

Сообщение Чебуреки на кефирном тесте – быстрый, сытный и экономный ужин для двоих появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.