Экономным хозяйкам на заметку: вариант бюджетных пирожков с картошкой из простого теста и обычных продуктов

Для пирожков потребуется:

Тесто

500 г муки; 300 мл воды; 60-70 мл растительного масла; соль

Начинка

600 г клубней картофеля; 150 г твёрдого сыра; 60 г сливочного масла; соль

Для смазывания

яичный желток; 1 ст.л. молока

Приготовление:

youtube.com/channel/UCY9Z6-_8H_hg2Eft1_WTnxg

1. Смешиваем муку с водой, маслом и солью. Месим тесто

2. Делим тесто на части. При помощи скалки формируем лепёшки диаметром 15 см, покрываем их растительным маслом и складываем друг на друга горкой. Оставляем на 10 минут

3. Отвариваем картошку, смешиваем её с маслом и сыром, делаем пюре

4. Лепёшки растягиваем руками на столе по очереди как можно тоньше. На край теста укладываем начинку и сворачиваем в рулет

youtube.com/channel/UCY9Z6-_8H_hg2Eft1_WTnxg

5. На противень с пергаментом выкладываем рулеты, смазываем смесью желтка с молоком, разрезаем на пирожки

6. Помещаем в духовку при t=180° на полчаса

7. Вынимаем из духовки, укладываем на тарелку и подаём к столу.

Сообщение Экономным хозяйкам на заметку: вариант бюджетных пирожков с картошкой из простого теста и обычных продуктов появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.