Интересная альтернатива салату «Селёдка под шубой»: шарики

Понадобится:

3 куриных яйца; 150 г свёклы; 300 г моркови; 120 г сыра; 2 дольки чеснока; 200 г филе сельди; 2 ст. л. майонеза; 25 г грецких орехов.

Приготовление:

Подготовить продукты: сварить яйца, свёклу и морковь. На тёрке натереть яичные желтки, свёклу и сыр. Нарезать филе сельди на небольшие кусочки. Смешать яичные желтки, свёклу, сыр, чеснок и майонез.

Взять 1 столовую ложку смеси, раскатать и на неё положить 1 кусочек сельди.

Сделать 8 шариков, из них 4 шарика обвалять в тёртом сыре.

Смешать варёную морковь, куриные белки, измельчённые грецкие орехи, сыр и 1 ст.л. майонеза.

Аналогично сформировать 8 шариков, из них 4 шарика обвалять в тёртом курином желтке.

Сообщение Интересная альтернатива салату «Селёдка под шубой»: шарики появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.