Если не знаю, что приготовить на ужин – выручает сочная картошка, запечённая в рукаве с овощами

Рецепт прост, как раз-два-три и готовится он так же.

Для приготовления нам понадобится: Картофель (я взяла молодой) Морковь свежая Лук репчатый Соль, специи (у меня травы Прованса), лавровый лист Оливковое масло (можно подсолнечное) Приготовление:

Картофель хорошо вымыть, можно потереть щеткой, чтобы смыть грязь и песок, потому что готовить картошку будем в кожуре. Нарезать её шайбочками, толщиной примерно 10 мм.

Морковь почистить, помыть и нарезать крупно. Репчатый лук также нарезать покрупнее – полукольцами.

Личное фото автора

Овощи положить в миску и перемешать, добавив соль, специи и оливковое масло. Если его нет или запах вам не нравится, то замените на обычное подсолнечное.

Добавьте лаврушку.

Личное фото автора

Все овощи хорошо перемешать руками, чтобы каждый кусочек был покрыт специями и маслом.

Положить всё в рукав для запекания, закрепить с обеих сторон и отправить в духовку, разогретую на 180 градусов. Минут 30 будет достаточно.

Личное фото автора

В процессе готовки рукав надуется, чтобы он не лопнул, через 25 минут я протыкаю его ножом в одно месте. И заодно смотрю на готовность овощи. Если они мягкие – выключайте духовку.

Личное фото автора

Ароматное и вкусное блюдо готово!

Сообщение Если не знаю, что приготовить на ужин – выручает сочная картошка, запечённая в рукаве с овощами появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.