Картофель, сырое яйцо и сахар: 5 способов спасти пересоленный борщ

Даже у самой умелой хозяйке иногда случаются казусы, и она пересаливает блюдо. Особенно обидно, когда это борщ. Ведь его приготовление забирает очень много времени и сил. Но также не будем забывать и о продуктах, которые могут полететь в помойку только из одного вашего неловкого движения. Итак, вот несколько верных способов, которые помогут реанимировать борщ.

Картофель

comfortclub.ru

Для того чтобы избавить борщ от пересола просто опустите туда очищенную сырой картофель, прокипятите его 3 минуты.

Сырое яйцо

weekend.rambler.ru

Такой способ идеально подойдет для «зеленого» борща, который готовится со щавелем. Просто вбейте в кастрюлю с борщом сырое яйцо, размешайте, закройте крышку и дайте настояться 20–30 минут.

Сахар

comfortclub.ru

Говорят, хороший борщ должен иметь сладковатый вкус. Такой пикантный оттенок может добавить блюду сахар, более того, он спасет борщ от пересола. Вам нужно на 3-литровую кастрюлю всыпать чайную ложку сахара и тщательно перемешать, довести до кипения. Но не кипятить, закрыть крышку и дать настояться не менее 15 минут.

Ржаной хлеб

povar.ru

Нужно в мелкое сито положить ломтики черного хлеба, аккуратно опустить их в кастрюлю, как только хлеб размокнет, его нужно вынимать. Предупреждаем, что с первого раза пересол таким способом сложно убрать, поэтому повторяйте манипуляции еще 3—4 раза.

Томатная паста

interestno.ru

Самый стандартный способ убрать соленый вкус у борща – это добавить в него кислинку. Еще одна ложка томатной пасты отлично с этим справиться. В результате вы получите еще более насыщенный бульон и пикантный кисловатый привкус блюда. Поверьте, все домашние будут в восторге.

Сообщение Картофель, сырое яйцо и сахар: 5 способов спасти пересоленный борщ появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.