Что можно приготовить из стакана кефира: два простых и вкусных блюда

Кефир — идеальная основа для многих блюд. Имея в холодильнике всего 250 грамм этого кисломолочного напитка, вы можете приготовить настоящие кулинарные шедевры! Не верите? Тогда делюсь тремя простыми бюджетными рецептами.

1. Заливной пирог с куриной грудкой «Нежность»

1000.menu

Вам понадобится:

Кефир и мука пшеничная — по 200 грамм; Яйцо — 1 штука; Соль — четверть чайной ложки; Сода — 1 чайная ложка; Грудка куриная (филе) — 300 грамм; Репчатый лук — 2 штуки; Растительное масло — 50 грамм.

Приготовление:

Лук чистим, нарезаем полуколечками. Филе нарезаем на кубики. Обжариваем мясо и лук в растительном масле. Это будет начинка нашего пирога. Сразу ставим духовку разогреваться до 180 градусов. Из остальных ингредиентов замешиваем тесто. Оно должно быть однородным и жидким.

Выкладываем начинку в смазанную маслом форму, заливаем тестом и ставим выпекаться на 40 минут. Объедение! К столу такой пирог лучше подавать тёплым.

2. Влажный шоколадный кекс

choco-love.ru

Вам понадобится:

Мука пшеничная — 300 грамм; Кефир — 1 стакан; Соль — 0,5 ч.л.; Сода — 1 ч.л.; Тёртая морковка — 250 грамм; Яйцо — 1 штука; Какао сухое — 20 грамм; Масло растительное — 50 грамм.

Приготовление:

Сначала отдельно хорошенько смешаем все сухие ингредиенты. Потом постепенно введём кефир, яйцо, морковь (можно заменить на тыкву). Доведём до однородности, выльем в смазанную маслом форму и отправим в духовку, разогретую до 180 градусов. Достаточно 30 минут. Пока пирог остывает, приготовим глазурь. Растопим на водяной бане 100 грамм шоколада и 3 ст.л. молока. Польём пирог и подадим к чаю. Приятного аппетита!

3. Творожный сыр к завтраку или для закусочных тарталеток

taganrog.today

Тут кроме стакана кефира вам нужна разве что чистая марля. Кефир должен быть не обезжиренным. Замораживаем его прямо в пакете или стакане. Затем перекладываем в марлю, завязываем её и подвешиваем над раковиной на восемь часов. Лишняя жидкость (сыворотка) стечёт, а в марле останется нежнейший, тающий во рту сыр. Мои детишки и муж обожают бутерброды с таким сыром и зеленью. Уверена, что и вам тоже понравится!

Сообщение Что можно приготовить из стакана кефира: два простых и вкусных блюда появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.