Увидела как бабушка ставит в духовку противень с солью и очень удивилась: рассказываю, зачем она это делает

Гостила некоторое время у бабушки и в один день увидела, что она взяла противень и начала сыпать на него соль. Я немного опешила, но мне стало очень интересно узнать, зачем она это делает.

Плита у бабушки не новая, но и не очень старая. Только духовка последнее время «чудит». Бабушка обожает готовить выпечку, однако последнее время все пирожки не подрумяниваются сверху и остаются бледными. Хотя раньше все её пирожки были ароматные, румяные да ещё и с хрустящей корочкой.

s30949654782.mirtesen.ru yaplakal.com

Бабушка у меня весьма опытная хозяйка и кулинар, но иногда всё зависит не только от её мастерства. Что она только не делала, но верх выпечки всё равно оставался бледным. Тогда бабушка вспомнила об одной маленькой хитрости. Она достала противень, высыпала две пачки крупной соли, разровняла и поставила его в духовку. Оказывается, во время работы духовки соль нагревается и удерживает жар, и благодаря этому на выпечке и получается румяная корочка! После того как у бабушки всё испеклось, она не убирает соль из духовки, а оставляет там.

happy-school.ru m.fishki.net

Вот так я узнала, что благодаря соли в духовке выпечка всегда будет идеальной. Надеюсь, что маленькая хитрость от бабушки пригодится многим хозяйкам!

Сообщение Увидела как бабушка ставит в духовку противень с солью и очень удивилась: рассказываю, зачем она это делает появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.