«Ленивым» хозяйкам на заметку: нестандартные голубцы

Для голубцов потребуется:

1,4 кг белокочанной капусты; 750 г смешанного жирного фарша; 200 г риса; 1,1 кг свежих томатов; 1 сладкий болгарский перец; 1 луковица; соль; перец.

Приготовление:

https://youtube.com/channel/UC-nw1PHhZL0W21S8UN85b8w

1. Томаты нарезаем на четвертинки и пробиваем блендером.

2. Капусту шинкуем не слишком крупно. Болгарский перец и лук нарезаем мелкими кубиками.

https://youtube.com/channel/UC-nw1PHhZL0W21S8UN85b8w

3. Фарш смешиваем с рисом, кубиками лука, солью и перцем.

4. В толстостенную кастрюлю на дно укладываем 1/4 часть капусты, затем 1/3 часть фарша и болгарского перца, солим, перчим.

https://youtube.com/channel/UC-nw1PHhZL0W21S8UN85b8w

5. Снова кладём слой капусты, фарша, перца, заливаем половиной томатного сока. Повторяем слои в том же порядке, последним слоем должна быть капуста.

6. Заливаем оставшимся томатным соком, ножом или обратной стороной ложки пробиваем слои в нескольких местах, чтобы просочился верхний сок.

https://youtube.com/channel/UC-nw1PHhZL0W21S8UN85b8w

7. Тушим «ленивые» голубцы после закипания на медленном огне около часа, даём постоять ещё час-два, чтобы все вкусы смогли объединиться.

https://youtube.com/channel/UC-nw1PHhZL0W21S8UN85b8w

Сообщение «Ленивым» хозяйкам на заметку: нестандартные голубцы появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.